Trang nhất
0937.083.796
0937.083.796

Việt quất Hoa Kỳ cùng sáng tạo với món ăn Việt Nam

Thứ bảy, 23:50:05 27/08/2022

"Việt quất Hoa Kỳ có vị ngọt chua nhẹ rất phù hợp với nhiều món ăn, cần điều chỉnh vị phù hợp với các món ăn Việt Nam dựa vào tính chất và cấu trúc của quả Việt quất Hoa Kỳ", Chef Trần Lê Thanh Thiện đã chia sẻ nhiều món ăn Việt sáng tạo từ Việt quất Hoa Kỳ tại các trường đại học nổi tiếng.

Hình ảnh tại buổi hội thảo trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM.

Đầu bếp Trần Lê Thanh Thiện sinh ra tại Kiên Giang, học tập và công tác tại Sài Gòn với hơn 7 năm làm việc trong ngành ẩm thực, nhà hàng, khách sạn. Chef Thanh Thiện tham gia nhiều cuộc thi ẩm thực quốc tế, đạt huy chương vàng cuộc thi Hương vị Ẩm thực Toàn Cầu 2021 và nhiều giải thưởng giá trị, đạt chứng nhận Giám khảo quốc tế và là Đại sứ đầu bếp Không biên giới Pháp (CSF). Ông hiện là Phó chủ tịch Hiệp hội Siêu Đầu bếp Thế giới tại Việt Nam (WAMCVN) và giảng viên Đại học CY Paris Université tại HUTECH và các trường đại học nổi tiếng tại TP.HCM.

Chef Trần Lê Thanh Thiện đang chia sẻ về tính ứng dụng của Việt quất Hoa Kỳ.

Theo chân chef Thiện cùng những món ăn Việt Nam kết hợp với Việt quất Hoa Kỳ trong chuỗi chương trình “Việt quất Hoa Kỳ - Sáng tạo cùng ẩm thực Việt Nam” với 5 trường đại học và trường nghề dạy ngành nhà hàng - khách sạn và hơn 700 sinh viên, học viên đến từ các trường như Học viện quốc tế CHM, Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật HCM, Đại học Văn Lang, Trường Trung cấp Sài gòn Tourist, HT Chef.

Món Hoành thánh hải sản Việt quất Hoa Kỳ.

Với Việt quất Hoa Kỳ là một loại trái cây có nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trong mỗi một khẩu phần ăn (tương đương với 140 gram) -  gồm: chất xơ, vitamin C, vitamin K, mangan và kali - tất cả chỉ ở mức 80 calo mỗi khẩu phần. Quả việt quất cũng có hàm lượng natri thấp và hầu như không có chất béo. Đây là một món ăn đơn giản, giúp giảm căng thẳng mà chúng ta có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày và ở bất cứ đâu. Để tính ứng dụng của Việt quất Hoa Kỳ được phổ biến và ứng dụng cao hơn Chef Thiện đã đưa trái việt quất tươi, đông lạnh và khô vào món ăn qua cách chế biến làm xốt, nhân, tẩm ướp tạo ra các món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn.

Kết thúc buổi chia sẻ tại Đại học Sư phạm Kỹ thuật HCM.

Món Thăn bò cuộn sốt nước mắm Việt quất Hoa Kỳ tại Học viện quốc tế CHM.
Hình ảnh chia sẻ món ăn tại trường Đại học Văn Lang.
Món Cá chẽm ướp Việt quất Hoa Kỳ sốt chua ngọt.
Chef Trần Lê Thanh Thiện chia sẻ món “Mực nhồi Việt quất Hoa Kỳ” tại Trường Sài Gòn Tourist.

Theo chef Thiện chia sẻ Việt quất Hoa Kỳ có vị ngọt chua nhẹ rất phù hợp với nhiều món ăn, cần điều chỉnh vị phù hợp với các món ăn Việt Nam dựa vào tính chất và cấu trúc của quả Việt quất Hoa Kỳ.

Vi Hằng

CÙNG CHUYÊN MỤC

“Áo dài Sài Thành” biểu tượng chứa đựng tinh hoa - văn hóa của dân tộc Việt Nam

Việt quất Hoa Kỳ cùng sáng tạo với món ăn Việt Nam

Khẩn trương công tác chuẩn bị Lễ ra mắt Trung tâm Phát triển Thương hiệu Doanh nghiệp Việt Nam - Asean (BBDC) trên tàu INDOCHINA QUEEN

Mị Xiêm Y – Thời trang “thiền” mang đậm nét đẹp truyền thống văn hoá

Tại sao người trẻ lại mê bọc răng sứ tại Nha khoa Thẩm mỹ Sunshine đến thế?

“Hutech Young Chefs 2022 _California Raisins”: Nho khô California Raisins cùng siêu đầu bếp quốc tế nâng tầm ẩm thực Việt

Hana Gemstone - Đá Quý Phong Thủy Đồ Thờ: Nơi chuyên bán đồ phong thủy Thiềm thừ bằng đá aven xanh đầy chất lượng

CarBack – Những chuyến xe trở về của “hạnh phúc”

LITTLE GARDEN BEAUTY & SPA đột phá hoàn thành "mục tiêu kép"

Gà Ta Cây Nhãn: “Tên bình dân nhưng thân vì ấn tượng”

Tò mò tên gọi Sài Gòn và những phát hiện gây nhiều bất ngờ

Yahama, Honda, Ford, Toyota, TC Motor tại Việt Nam tạm dừng sản xuất

CEO Trần Viết Đạt cùng nhiều lãnh đạo cấp cao ký kết hợp tác 2020

BIDV muốn tăng vốn điều lệ lên gần 45.500 tỷ đồng

Bánh mì thanh long của BigC học công thức của thợ bánh Sài Gòn?

Nhà bán lẻ lớn nhất Hàn Quốc đóng cửa gian hàng vì khách nhiễm corona

Khẳng định thương hiệu áo dài là của Việt Nam

Bà Mai Kiều Liên làm Chủ tịch công ty mẹ Sữa Mộc Châu

Derma Care chung tay phòng, chống dịch virus corona

Nhung Hươu Quỳnh Lưu là loại sản phẩm chăm sóc sức khỏe được người tiêu dùng trên cả nước tin cậy

Mỹ phẩm Bà Lão chinh phục thị trường làm đẹp bằng Tâm và Tầm

Từng bừng khai trương thẩm mỹ viện Vikor tại Hà Nội

Hãng viễn thông lớn nhất Nhật Bản 'tẩy chay' điện thoại 5G Huawei

Hãng dược Purdue Pharma, nhà sản xuất thuốc giảm đau OxyContin, xin phá sản

Saigon Star Tourism tổ chức chương trình Company Trip 2019

Bế con xếp hàng, điểm danh 2 tiếng/lần để mua giày Yeezy mới

Lương y Phạm Văn Nhường chữa thoát vị đĩa đệm bằng kỹ thuật cao mới nhất, không cần phẫu thuật

'Được ăn cả, ngã về không'

Công ty Thanh Bình Tân trên tiến trình hội nhập quốc tế

Vingroup công bố giá bán chính thức cho chiếc điện thoại thứ 4 thế hệ 2

Sách lậu, sách giả tiếp tục lộng hành

Phú Thọ: Mô hình trang trại gắn với xây dựng nông thôn mới tại xã Cổ Tiết

Lương y Phạm Văn Nhường chữa thoát vị đĩa đệm bằng kỹ thuật cao mới nhất, không cần phẫu thuật

Nghệ nhân hàng “Độc – Lạ” Phạm Công Quỳnh – Tài Không Đợi Tuổi

Công ty CP Phân bón dầu khí Cà Mau (PVCFC-HoSE: MCK DCM) vừa thông báo kết quả sản xuất kinh doanh 7 tháng 2019.

Khởi động Rice Bowl Startup Awards khu vực Đông Nam Á năm 2019

Mking Coffee Chất lượng vàng, cho sức khoẻ vàng

Vinh quang Việt Nam: Tôn vinh trang trại kỷ lục châu Á của Tập đoàn TH

THÔNG TIN TIÊU DÙNG CẦN BIẾT

Bảo Vệ Quyền Lợi & Sức Khỏe Người Tiêu Dùng, Chống Hàng Gian Hàng Giả
- Bản quyền thuộc về: Công ty TNHH Truyền thông và Tổ chức Sự kiện Tâm Đức (Tam Duc MeDia)
- Văn phòng miền Bắc: Tòa nhà 22B ngõ 236/17 Đường Khương Đình, p Hạ Đình, Q.Thanh Xuân, Hà Nội
- VP Miền Nam: Số 16, đường 24, P.Bình Trưng Tây, thành phố Thủ Đức (TP.HCM)
- Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Văn Vượng (Đức Vượng)
- Email: truyenthongso123@gmail.com
- Hotline: 0931 708 655
Yêu cầu trích bài dẫn nguồn ghi rõ từ tieudungcanbiet.vn
Phụ trách truyền thông: Ngô Văn Chức - ĐT 0965 464 334
Phụ trách kỹ thuật: Trần Quốc Trường
Website đang xin giấy phép từ Bộ Thông Tin và Truyền Thông.
Copyright ©2019 tieudungcanbiet.vn - Cẩm nang tiêu dùng thông minh. Một sản phẩm của Cổng Việt Limited.
qc-chanweb
addRight